大家好这里是小慧说美食，今天小慧给大家分享一下我们家最受欢迎的十道家常菜，做法简单，鲜香美味又下饭一上桌大人小孩抢着吃，，快跟着小慧分享的步骤给家人试着做一下吧！
一、糖醋排骨
1、准备食材：排骨、白芝麻、小葱、生姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、料酒、生抽、陈醋、食盐
2、糖醋排骨的做法：
（1）排骨洗净剁块放入水中浸泡片刻，小葱切葱花，生姜切末备用。
（2）排骨冷水下锅加入适量的料酒，焯去血水，捞出冲洗一下沥干水分备用。
（3）配料：将排骨放入电饭锅中，加入适量的小葱、生姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、陈醋、冰糖。
（3）倒入适量清水漫过食材，搅拌均匀盖上锅盖炖至片刻后倒入锅中。
（4）最后：加入少许食盐调味，大火收汁出锅撒上少许芝麻和葱花点缀即可，巨简单零失败，我们全家都爱吃！
二、孜然杏鲍菇
1、准备食材：杏鲍菇、小葱、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、食盐、生抽、蒜瓣
2、孜然杏鲍菇的做法：
（1）杏鲍菇撕成小条洗净，蒜瓣小葱切好。
（2）锅中倒入适量清水，放入杏鲍菇焯水片刻捞出，沥干水分装盘备用。
（3）爆香：锅中热油爆香小葱蒜末，倒入杏鲍菇小火翻炒至金黄色。
（4）配料：加入适量的食盐、生抽、辣椒粉、孜然粉、白芝麻大火翻炒均匀。
（5）最后：关火出锅装盘，做法简单色香味美给肉都不换，大人小孩都喜欢吃！
三、宫保鸡丁
1、准备食材：里脊肉、黄瓜、胡萝卜、干辣椒、蒜瓣、豆瓣酱、白砂糖、淀粉、花生米、胡椒粉、料酒、食盐、生抽、蚝油、醋
2、宫保鸡丁的做法：
（1）里脊肉洗净切丁，黄瓜洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，干辣椒切段，蒜瓣切末。
（2）腌制肉丁：肉丁放入碗中，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右入味备用。
（3）锅烧热油下入腌制好的肉丁，翻炒至肉丁变色盛入盘中备用。
（4）锅底留油放入小葱、蒜瓣、干辣椒爆炒出香味，加入适量的豆瓣酱煸炒出红油。
（5）下入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒几下，倒入肉丁和花生米翻炒片刻。
（6）最后：淋入少许水淀粉，大火翻炒至至汤汁浓稠收汁即可出锅装盘，鲜美细嫩又美味好吃又下饭全家都爱吃！
四、番茄土豆炖牛肉
