陕西，在很早以前就是中国饮食文化的起源之地。
虽然咱们平常知道的陕西，大多以面食而闻名于天下。但当你真的了解了陕西这个地方之后，你会发现它的背后有着一片无比广阔的美食天地！
独特而又美味的陕西美食，一经品尝，便能从中感受到八百里秦川之魅力，并且再难相忘。
接下来我就给大家介绍几道去了陕西必吃的美食。带着大家从美食中，感受下陕西独特的魅力。
花打四门
花打四门这名字听起来就让人无比的喜欢。这道花打四门其实就是以前的宫廷菜“金边白菜”。而之所以叫他花打四门，其原因还是跟它的制作方法推不开干系。接下来我就给大家介绍一下，陕西著名的经典名菜。
花打四门主要用松挺小白菜为主料，再配以相关佐料为搭配而后制成。做好之后，整道菜都呈现出一种娇嫩欲滴的感觉，散发着阵阵白气，看着就让人喜欢。
用筷子夹上一口，然后品尝，松嫩酸软的白菜跟牙齿相碰撞，一瞬间酸辣可口的味道在口中荡漾，再加上白菜本身的酸软清脆，那滋味简直是让人深陷其中，无法自拔，好吃到无法形容。
