2.碗中打上3颗鸡蛋,再切点葱花,加到鸡蛋里面,再加一勺盐,搅匀就行了,这一步是调味的,可以加点椒盐粉,五香粉,都非常好吃。
3.面发好后之后用筷子搅拌几下排排气,把准备好的鸡蛋葱花倒进去,搅拌成比较浓稠的面糊就可以了,鸡蛋没有和面团一起发酵会更好吃。
4.平底锅刷点油,先不要开火,倒进来一半的面糊,用筷子摊平,这会再开小火烙,这个饼水分含量多,开小火,烙的时间长一点也不会很硬。
5.一面定型就翻另一面烙,底部一半已经熟了,这样节省早上的时间,5、6分钟就能烙一张饼,省时又省力。
2.碗中打上3颗鸡蛋,再切点葱花,加到鸡蛋里面,再加一勺盐,搅匀就行了,这一步是调味的,可以加点椒盐粉,五香粉,都非常好吃。
3.面发好后之后用筷子搅拌几下排排气,把准备好的鸡蛋葱花倒进去,搅拌成比较浓稠的面糊就可以了,鸡蛋没有和面团一起发酵会更好吃。
4.平底锅刷点油,先不要开火,倒进来一半的面糊,用筷子摊平,这会再开小火烙,这个饼水分含量多,开小火,烙的时间长一点也不会很硬。
5.一面定型就翻另一面烙,底部一半已经熟了,这样节省早上的时间,5、6分钟就能烙一张饼,省时又省力。
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