吃了30年的豆腐皮，只服这种做法，实在太费米饭和馒头了！大家好我是傻姐，今天分享豆腐皮的家常做法，有的人告诉我这叫千张，干豆腐，我们家乡就是叫豆腐皮呀，各地叫法不同吧。豆腐皮是个非常美味的食物，可以生吃，炒着吃，鱼香肉丝包着吃，也可以包烤鸭吃，可以当饼，当主食，也可以当菜吃，真是个宝贝呢，而且价格便宜，是咱老百姓的日常营养菜。
豆腐皮营养非常高，比豆腐营养还高，所以大家应该经常吃豆腐皮，我家一般每周都会做3-4次呢，青椒炒豆腐皮是道美味家常菜，小时候还吃过豆腐皮做的小零食袋装的，2毛钱一包，吃起来比吃肉还香，儿时的记忆。
今天咱分享一下豆腐皮的简单做法。冬天吃一碗真过瘾，做法还超简单，吃了30年的豆腐皮，只服这种做法，实在太费米饭和馒头了！豆腐皮这样吃才叫香，再便宜我家每周也要吃4次，比吃肉还过瘾，
不要小看“豆腐皮”它比豆腐营养高2倍，我家隔3差5就做，太香了，是豆腐的精华所在，首先把豆腐皮洗净，用盐水浸泡10分钟，切成很细很细的丝
