红豆我们都认识，它是一种粗粮，食物纤维丰富，营养价值非常高，古代人称它为“心之谷”，强调了它对心脏的好处。红豆可以清心火，也可补心血，同时富含铁元素，可以行气补血。之前非常流行的红豆薏米茶，它就是可以消水肿，清热祛湿。现在夏天天气燥热，有空的时候吃点红豆对我们的身体很有帮助。今天就分享一道关于红豆的做法，吃了30几年的红豆，还是这个做法我最喜欢，也最好吃。
一般的红豆除了做汤，大部分吃到的都是加工类的做法。比如豆沙馅，还有蜜红豆等等。这两种食材在各种馅料中非常常见，比如豆沙馅，各种包子馅饼中都能见到它的身影。但是这次不用豆沙馅，我们用蜜红豆，蜜红豆就是有完整的颗粒，味道香甜可口，直接吃或者做馅料都可以。这次做的是用蜜红豆搭配面粉来做一道面食。外皮酥脆直掉渣，吃着酥软香甜，非常可口。
做法也比较简单，虽然表面酥脆，但是不用开酥，能省掉很多时间。蜜红豆可以自己做，也可以买，一般超市都能买到，自己做的话就需要一点时间。看到这道做法有食欲的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
300克面粉，3克酵母，160毫升清水，10克食用油。适量蜜红豆。
油酥：40克面粉，35克食用油。
【制作步骤】
1.300克面粉放入盆中，加入3克酵母，搅拌均匀。加酵母是为了吃着更酥软好消化，此次做法不用发酵。
