无黄油的奶酪蛋糕做法,入口即化的奶油奶酪蛋糕的做法

11、蛋糕糊翻拌好后倒入模具中，我这里用了250克奶油奶酪，所以用了一个较大的模具。

12、模具放入烤盘中，加入足够冷水，烤盘较浅时尽量加满。如果烤制一个奶酪蛋糕，上下火160度烤60分钟，烤制两个，酌情延长10分钟。40分钟后观察上色情况可以加盖锡纸。这是烤好冷却后的样子。

13、倒置可以轻松脱模。不塌腰不回缩。

14、冷却后放入冰箱冷藏再食用。切开后，切面细腻密实，有些淡淡水果香，百吃不厌，回味无穷。