夏至是二十四节气的第10个节气，“至”是“极”的意思，夏至也叫“日长至”。夏至这一天，太阳直射地球的位置最北，是北半球一年中白天最长、夜晚最短的一天。
不到冬至不寒，不过夏至不热，此时不是最热的时候，地表的热量还在持续积累，高温、炎热、潮湿将成为常态，在夏至之后阴阳轮转，阳气达到最顶点，阴气开始生长。此时宜晚睡早起，合理安排午休，会让人状态更好。为了保持身体健康，夏至饮食应清淡为主，以保证肠胃的正常运转。长沙市中医医院（长沙市第八医院）医生推荐几种夏至养生食品。
绿豆粥
绿豆具有清热解毒的作用，夏至的天气一般比较炎热，在此期间适当喝一些绿豆粥，能够补充机体所需的营养，而且还可以起到清热解暑的效果，预防中暑。
苦瓜
苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑，清心火，促进食欲的作用。
生姜
老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”炎热夏季，常吃点姜，提振食欲，打开胃口。
粳米粥
粳米粥是一道清淡易消化的养生食品，可以帮助缓解夏季中暑和消化不良。将粳米洗净后放入锅中，加入适量清水，煮成粥即可，如果需要增加口感，可以加入少量红枣或桂圆等配料。
冬瓜汤
冬瓜是夏季特别适合食用的蔬菜，其性味清淡、利水消肿。将新鲜的冬瓜去皮切块，加入适量清水和盐，煮成汤即可。
南瓜
南瓜营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当吃南瓜，既可以补充营养，同时也不容易增加胃肠道负担。
红枣
红枣富含糖、维生素等，有利于增强身体免疫力。夏至时，人体由于流汗较多、消耗的能量较大，适量食用红枣可起到增强免疫力、补血益气等作用。
茶
夏季喝茶可以帮助清热解渴，提神醒脑。建议选择绿茶、菊花茶、薄荷茶等清凉茶类。（通讯员 张春明）
