芹菜馅饺子怎么调馅最好吃,纯芹菜馅饺子的馅怎么调才好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-04 19:08:04

芹菜馅饺子怎么调馅最好吃,纯芹菜馅饺子的馅怎么调才好吃(5)

香菇和木耳适量用温水泡软后,也焯一下水,然后把焯过水的芹菜、木耳、香菇一起放在绞馅机中绞碎,再用手挤干水分,防止包饺子时出水。

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再取鸡蛋3个,依次磕入碗中,加入几滴醋去腥,搅散后倒入锅中煎成细小的鸡蛋碎,虾米一把倒入锅中,用中小火炒出香味后盛出,鸡蛋和虾米是芹菜素馅饺子的灵魂,就像素三鲜饺子馅也要放鸡蛋、虾米一样,加上这两样味道格外香!虾米一定要下锅炒过后再用,这样包出的饺子不腥味更香!

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