心血管疾病在生活中十分多见，相信大家对此都不陌生，经常会听闻谁谁因为突发脑梗、心梗而离世或是引起了终生残疾的事件。这些疾病是在生活条件变好后出现的频率越来越高，在早些年生活条件还没那么好的时候，很少有这些“富贵病”的存在。
据统计，我国罹患心血管疾病的患者达到了3.3亿，每100个人中大约有23位罹患心血管疾病。而心血管疾病的死亡率，更是占据了排行榜的首位，每5名死亡的人群中就有2名是由于心血管疾病所致。通过数据不难看出，心血管疾病在我国的发病现状十分严峻。
而面对疾病最好的治疗方式便是预防，那么中老年人应该如何预防心脑血管病呢？
《美国医学会杂志》发表文章显示，美国因心脏病等导致的死亡中，有近一半与不健康饮食方式相关。
2021年11月，西安交通大学第一附属医院的研究人员对全球疾病负担数据进行了分析，结果显示，不健康饮食约造成了36.9%的心血管死亡事件发生。仅在2019年，就约有690万人因心血管疾病而死亡。
换言之，心血管疾病与我们的饮食息息相关，很大一部分心血管疾病是我们“吃”出来的。
这是由于不健康的饮食会影响我们的体脂、水钠平衡等等，从而便会影响到我们的血管的健康，增加心血管疾病的发生风险。
因此从饮食入手，预防心血管疾病，是很有必要的措施之一。
预防心血管疾病，从饮食开始，那么这4类食物就要少吃。
1、高盐食物
盐分摄入过多，会影响血压，长此以往便会增加患高血压的风险。近百年的流行病学、动物实验以及临床研究等，均证实盐分摄入过高是高血压的重要诱因，盐分摄入越多罹患高血压的风险也越高。
此外，还有研究曾对低盐饮食和高盐饮食组的人群进行了分析，发现高盐饮食组的受试者罹患脑卒中的风险增加了23%，而我国东北地区的群众盐摄入量可达到每日27g，罹患脑卒中的风险相较于西南地区的群众增加了2~2.5倍。
因此日常生活中尽量低盐饮食，每日盐分摄入量尽量不要超过6g。
2、高糖食物
英国萨里大学的研究人员曾在《临床科学》上发表了一项研究，研究对照肝脏内脂肪含量高和低的男性进行了对照研究。
在随访过程中让他们食用高糖和低糖饮食，以此来验证肝脏内的脂肪含量是否影响心血管健康。结果发现，男性在12周的高糖饮食后，肝脏内脂肪含量高的男性出现了心血管疾病、心脏病、中风风险增加等相关的变化。
因此人到中年，高糖食物就得少吃。
3、油炸食物
油炸食物虽然口感非常好，但是好吃的同时也存在着高热量、高脂肪以及大量的反式脂肪酸，长期摄入油炸食物会导致身体肥胖的风险增加，且体内的反式脂肪酸含量也会增加，这些都对心血管健康十分不利，会很大程度增加罹患心血管疾病的风险。
《英国医学杂志》上发表的一项研究指出，食用油炸食物多的受试者相较于食用少，罹患重大心血管事件的风险增加了28%、冠心病风险增加了22%、心力衰竭风险增加了37%。
4、加工类食物
生活中有不少经过加工的食物，如香肠、热狗、午餐肉、腌鱼以及果脯等，这些食物在制作过程中，为了保证其风味以及口感往往会加入大量盐、糖以及添加剂等，长期摄入这些食物对于健康而言非常不利，可能会导致多种疾病的风险增加，其中就包含心血管疾病。
除了饮食上需要注意以外，预防心血管疾病在生活中还有一些需要注意的事项。
• 天气变化，要及时增减衣物
一些本身心血管功能不好的人群，日常一定要注意及时增减衣物，避免身体因为温度变化而出现血流缓慢、血液粘稠度增加等现象，这些情况容易诱发血栓、血管收缩等，容易诱发心血管疾病急性发作。
• 3种营养素，可以多补充
不饱和脂肪酸、维生素、前列腺素A，这些都有利于心血管的健康。生活中富含不饱和脂肪酸的食物主要有鱼类，多吃鱼可帮助降低52%以上的心血管疾病发生率，即便是罹患心脏病的患者，多吃鱼也可以降低30%的死亡率；富含维生素的食物主要是新鲜的水果蔬菜，这些食物进入体内后可帮助降低血液粘稠度，对于心血管健康很有好处；想要补充前列腺素A，可以适当多吃洋葱，该物质可起到舒张血管、降低血液黏稠度以及减少血管的作用。
• 人老了，起床别太猛
对于一些年纪较大的老年人而言，晨起起床一定要缓慢，避免直接猛地起身。这样做容易导致心脏负担过重，一旦心脏供血不足，极易发生心血管意外。建议晨起时先在床上躺几分钟，等到身体适应后再缓慢起身。
• 保证一定的运动量
建议每周至少进行3~5次运动，每次的运动量不少于30分钟，运动到微微出汗即可。快步走、太极拳以及瑜伽都是不错的选择，注意要在身体可适应的前提下去进行运动。
心血管健康对于每个人而言都非常重要，上述的这些预防心血管疾病的方法，你都学会了吗？
参考资料：
[1] 《油炸食品“伤心”实锤：每周多吃一份薯条，心血管病风险增加》. 生命时报 2021-11-06
[2] 《近四成心血管死亡，是不健康饮食导致！健康饮食记住六点！》. 健康时报 2022-05-18
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