图8:将肉馅放入大豆腐泡(青荷创新美食摄影)
G.将肉馅放入大豆腐泡。
图9:将大豆腐泡肉馅蒸20分钟将肉馅放入大豆腐泡(青荷创新美食摄影)
H.将大豆腐泡肉馅蒸20分钟将肉馅放入大豆腐泡,蒸时再加入调和油和老酒适量即可。
图10:《蒸油豆腐泡包肉》成品菜
H.蒸熟后每一块摆上一小段红泡椒,淋几滴香油即可开吃。
每一种美食背后都有一种文化,每一种食材做法都是先辈们实践真知而来,我们除了学习和继承外,还需要不断创新与探索。今天这道菜是沿海人民吃豆腐的一种形式,现已全国流传。关注我,每日分享创新与乡愁文化美食,我们一起探索和研究家常美食新吃法。记得关注青荷创新美食,点亮你的爱心一同出发吧!