【啰嗦几句】
1、鸡翅、鸡翅根浸泡牛奶的时间可以长一些,最好能腌制过夜,这样做出来的炸鸡鲜嫩多汁,特别好吃。
2、炸了一次的鸡块先冷却一下,然后再用猛火复炸一遍,这样的炸出来的鸡块表层更酥脆。这一步不能省哦!
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【啰嗦几句】
1、鸡翅、鸡翅根浸泡牛奶的时间可以长一些,最好能腌制过夜,这样做出来的炸鸡鲜嫩多汁,特别好吃。
2、炸了一次的鸡块先冷却一下,然后再用猛火复炸一遍,这样的炸出来的鸡块表层更酥脆。这一步不能省哦!
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