白萝卜和鸭腿怎么炖好吃,白萝卜炖鸭腿怎么做好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-05 01:02:22

萝卜炖腊鸭腿

腊鸭腿似乎是南方特有的一样食物,取整只肥美油厚的鸭腿肉腌制而成,味道咸鲜,是做腊味煲仔饭最好的配料之一。

食材

200克腊鸭腿

100克白萝卜

香菜少许

各少许葱段、姜片

10毫升料酒

3克白砂糖

盐、油适量

白萝卜和鸭腿怎么炖好吃,白萝卜炖鸭腿怎么做好吃(1)

1 选购腊鸭腿注意不要选择颜色鲜红的,颜色鲜艳的腊肉类往往用了很多防腐剂,要选择成色较正常的。

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2 洗净去皮的白萝卜,切滚刀块。

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3 锅中注入适量清水烧开,倒入腊鸭肉,淋入料酒,略煮一会儿;将汆煮好的腊鸭肉装入盘中,备用。

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