大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
豆腐酿肉馅，是一道材料普通、做法简单的家常菜，肉香与豆腐的天作之合，超级下饭，有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。
食材：里脊肉、豆腐
辅料：生姜、青椒、红椒、鸡蛋、淀粉
调料：食盐、胡椒粉、料酒、生抽、陈醋、鸡精、白糖、老抽
1.下面开始准备食材
准备里脊肉一块，剁成肉沫。
准备嫩豆腐一块，切成长宽为5厘米高为3厘米左右的长方体。
2.下面开始准备辅料
生姜一块，切成姜末，和肉沫放在一起，加入食盐，胡椒粉，倒入料酒，生抽，快速抓匀，再加入半个鸡蛋，快速抓匀上劲。
