煮好的豆浆，用勺子捞去表面的豆腐皮和气泡。
趁热，把豆浆立即倒入碗中，不要动。一定不要动它，静置10~20分钟。可以在上面加个盘子保温，但是千万不要移动。
说明书写着10分钟，我为了保险起见，静置了20分钟。
用勺子试探一下，看，弹性十足吧，已经凝固得很好了。
找一个薄一点的勺子，舀起，肤如凝脂，软玉温香，太赞了！
简直兴奋得想大喊，有没有？
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