加入少量水,大约果汁腔容量9分满,可以看到豆浆慢慢磨出来。
磨豆浆与榨果汁不同,榨果汁不用加水,因为水果中本身含水量高。豆浆不一样,蛋白质含量高,要加水才是豆浆。
磨一会儿后,打开出汁开关,放出豆浆。再继续加豆子和水,继续磨豆浆,反复操作,直至磨完所有的豆子。
最后,豆子加完后,继续加入剩下的水,重复刚才的操作,这个过程相当于把机器里面的豆浆充分溶解出来。
这种原汁机,是古法榨豆浆的方式,前面出豆浆,后面出豆渣。因为豆浆和豆渣是分离的,所以这样的豆浆特别细腻。同理,用“原汁机”来榨果汁,不用加水,得到的是纯果汁,特别好喝。
关键是好洗,因为没有金属滤网,随便用水冲一下就行,300元都不到,真是超值。
豆渣别浪费,可以做豆渣饼、豆渣馒头、豆渣面包、炒豆渣等,很香很好吃的!
我怕它榨得不够细腻,还把所有的豆渣放进原汁机,重新榨了一回。哈哈,我是资本家,压榨出豆子所有的剩余价值。
不过,实际上可能不用榨两次,一次就足够了。