5、再把肉片裹在马铃薯条上，表面再裹上一层生粉。油温五成热放入马铃薯肉条，一开始不要动它，定型以后再翻动。炸至金黄以后捞出。油温七成热再次放入土豆条复炸20秒马上捞出
6、趁热撒上花椒粉、辣椒面、孜然粉，翻拌均匀，整齐的摆在盘中就可以开吃了
7、我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。
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