8、加入适量水淀粉勾芡后出锅。
这种少油加了少许水的菜最后勾芡对于菜品的成色以及味道都很重要。
勾芡的淀粉比例不要多了,翻炒后看到锅里有一点点汤汁为宜。
9、成品图。
装盘,二人份,贝贝南瓜加双椒炒鸡胸肉。
第二种做法:菠萝拌鸡丝
【食材】
鸡胸肉300克、菠萝100克、洋葱半个、薄荷一小把、香菜一点点、花生碎适量、柠檬汁几滴、剁椒、生姜一块、小葱一小把、料酒适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
8、加入适量水淀粉勾芡后出锅。
这种少油加了少许水的菜最后勾芡对于菜品的成色以及味道都很重要。
勾芡的淀粉比例不要多了,翻炒后看到锅里有一点点汤汁为宜。
9、成品图。
装盘,二人份,贝贝南瓜加双椒炒鸡胸肉。
第二种做法:菠萝拌鸡丝
【食材】
鸡胸肉300克、菠萝100克、洋葱半个、薄荷一小把、香菜一点点、花生碎适量、柠檬汁几滴、剁椒、生姜一块、小葱一小把、料酒适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
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