【倭瓜托】
这个名子是不是看蒙很多朋友,如果你是河南农村长大的孩子,在炎热的夏天一定是经常吃,家里的老妈妈都会做,离家的孩子想起妈妈的味道,就来道简单的倭瓜托尝尝吧。
倭瓜有吧,面粉有吧,盐和调味料都有是吧,食材就备齐了。
有朋友问,啥是倭瓜,就是嫩南瓜,今咱就用南瓜头做个好吃的小菜饼子,再来碗豆浆,或者配上稀饭,都好吃。
1.把倭瓜刮丝,放点香油锁水增香、放点松茸鲜(这个直接代替鸡粉和盐了),拌匀以后,放上一勺面粉,面粉别放多了,少放点。
2.先把锅预热,下面喷油,直接把拌好的馅放锅里一放,摊成一个一个的小饼状,上面再喷点油,盖上锅盖烙上个3分钟,中间翻一次,小饼又香又嫩特别好吃。
最主要是手不粘面,不用醒发也不用松弛,3、5分钟就做好一顿早餐,少油多菜,健康早餐。