冷知识二:红色的绿豆汤解毒最佳!都说绿豆能解毒,这是因为绿豆中含有大量的绿豆蛋白、鞣酸、黄铜等成分,而这些物质只有长时间的烹煮,才能从绿豆内析出;而绿豆汤煮的时间越久,汤色越红,所以,红色的绿豆汤解毒最佳。
以上就是今天关于绿豆汤为啥煮完是会变成红色,以及相关的冷知识,希望可以帮助到大家!我是强哥,喜欢本文的朋友,感谢帮忙点赞和转发!
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