婴幼儿补铁需要搭配哪种维c,婴幼儿补铁食物排行榜

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-06 12:22:28

“补铁”,绝对是宝宝辅食中绕不过去的万年话题!年糕妈妈一直强调,在宝宝满6个月以后,就要及时在辅食里添加肉类来保证铁元素的摄入。这是因为动物食材中,含有易被人体吸收的血红铁素,是最佳的补铁选择,能够帮助宝宝预防缺铁性贫血。

糕妈今天还要分享一个新“补铁知识”:肉类 维C的搭配会大大提高身体对铁的吸收!于是设计了这道“番茄牛腩煲”。牛肉是非常好的补铁食材,同时含有更多的蛋白质,对增强宝宝抵抗力很有帮助。再搭配上VC含量丰富的西红柿,能最大程度发挥出“补铁”的功效!而且西红柿的天然酸甜味,能够减少牛肉的腥味,绝对是宝宝辅食的最佳“调味料”。

糕妈的做法,是非常好咀嚼好消化的宝宝版本,牛肉变得更嫩,低月龄宝宝也能吃,一起来看看吧!

婴幼儿补铁需要搭配哪种维c,婴幼儿补铁食物排行榜(1)

【月龄】:10月

【食材】:牛腩200g、番茄2个

【辅料】:土豆半个、胡萝卜半根、生姜、小葱适量、食用油

【工具】:普通锅、砂锅

【制作过程】:

1.牛腩洗净,放入葱、姜焯水,切成丁备用;

2.番茄划十字,开水浸泡5分钟左右去皮,切成小丁状备用;

3.土豆洗净去皮,切成丁,胡萝卜洗净切丁备用;

4.锅中倒入少许食用油,取一半番茄丁煸炒出汁,可以用铲子戳几下;

5.将炒好的番茄和牛腩丁倒入砂锅中,加入温水至没过食材,煮开后转中小火炖煮40分钟左右;(可以使用珐琅锅炖煮,时间快)

6.继续加入剩余的番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁,继续炖煮半小时左右至熟软;

7.撒上葱花即可。

补铁其实一点都不难,不用吃药也不用打针,在很多天然的食材里就有丰富的铁。妈妈们要善于利用,让宝宝成长地壮壮的!

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