今天跟大家分享的这道香菇烧黄豆,别看是素菜,但是却超下饭,不管热吃还是凉吃都不腻。喝粥就饭,香气浓郁,一红一黄搭配漂亮,营养价值也高。黄豆富含蛋白质和钙,香菇含丰富的硒,还能提高免疫力。炒一盘原想着能吃两天,没想到两顿就吃光了。用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”增香而更富营养。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄豆 2把
- 大朵干香菇 3朵
- 大蒜 5瓣
- 干红辣椒 4个
- 香葱 少许
- 油 适量
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 水 1碗
做法步骤
1、干黄豆清洗干净,用凉水浸泡数小时,天热可中途换两次水
2、大朵的干香菇用凉水冲洗干净,再用足量的凉水浸泡数小时;这个香菇是自家晾晒的,朵大,肉厚,味道香醇