正月里我们家里面肯定必不可少的便是饺子,饺子对于我们来说是一个一般逢年过节的时候都会去吃的一个东西。饺子平时我们吃的时候一般有肉馅和菜馅,菜馅的一般来说是比较清淡的,我们在过节的时候都会选择吃肉馅的。其实包饺子对大家来说都是很简单的,因为把馅放进去,然后捏住口就可以了,但是对于并不好的饺子皮来说,有可能在锅里的时候就容易散掉,这样的饺子没有人愿意吃。
我们的俗语有好吃不过饺子,舒服不过躺着,这就能知道我们的老一辈对饺子是有多么的热爱。况且我们的饺子皮很影响我们吃饺子的时候的口感,我们家里面一般做的饺子皮,都是比较厚的,当饺子皮很厚的时候,其实饺子的口感并没有那么好。小编特地向父母请教了一下,如何做出更薄的饺子皮。今天就让小编来给大家分享一下如何做出更薄的。
【名称】猪肉饺子
【材料】普通面粉、鸡蛋液、盐、猪绞肉、生抽、料酒、香葱、猪油
1.将面粉鸡蛋盐倒在盆子里,用筷子一边搅拌,一边加水,然后将面粉搅成絮状。