今天本想偷懒出去吃一餐,当我打开冰箱喝了一口可乐,又发现了一袋小鸡腿,那就在家做一顿可乐鸡腿,偷懒是没戏了。
·先将鸡腿洗净,在其表面划几刀方便入味,再用清水浸泡出血水。
·小葱切长段,生姜切片。
·浸泡好的鸡腿沥干水分,放入花雕酒、姜片、葱段,用力抓出姜葱汁拌匀腌制。
·锅中加油,将腌好的鸡腿煎至两面金黄,最后整体翻炒煎炸一下。
·倒入可乐与鸡腿持平,放入生抽和食盐,上盖慢炖一会,收汁过半。
·大火翻炒收汁,等汤汁变少变浓稠后,放入芝麻翻炒均匀即可出锅装盘。
在家下厨久了,去外面吃*都变少了。