小白菜扇贝包子做法,小白菜扇贝丁素馅包子怎么做

先把碗里的两种面粉拌均匀，再一边倒酵母水、一边搅拌面粉，直到面粉呈絮状，上手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

水开后倒入青菜，加少许油烫约10秒捞出控水，再迅速过凉水，可使青菜保持翠绿色。

把青菜挤干水分再切碎。

干香菇泡开，清洗干净，切成小丁倒入焯青菜的开水里，煮1分钟捞出控水。