小白菜扇贝包子做法,小白菜扇贝丁素馅包子怎么做

把青菜和香菇丁混合到一起，加适量芝麻油、盐拌均匀，调味料可根据自己的口味稍作调整。

1.取出面团，反复揉面排气，再揉成光滑的面团。

2.再分成大小均匀的小面剂子。

3.把每一个面剂子都擀成中间厚、边缘薄的圆面片。

取一张面片，加适量馅，用自己的手法包成包子状

蒸锅里加适量的冷水，把生胚放在蒸布上，每个生胚之间要留点空隙，避免二发和蒸制后变大，粘黏到一起，影响颜值，盖上锅盖，二次发酵至明显变大，约15至20分钟。