二发好后开大火蒸约15分钟。
关火后焖5分钟再开盖，可防止回缩、塌陷。
外皮松软还带着淡淡的玉米清香，馅料翠绿不变色，混合着浓郁香气的香菇，咬一口，满嘴香。
【Allie碎碎念】
1.青菜焯水时加点油，焯好后再过凉水可使青菜翠绿不变黄，青菜里加点香菇，增加浓郁的香气还能增加营养，香菇经过焯水后鲜美更滑嫩。
2.多份粗粮多份营养，采用粗细结合，营养互补，增加饱腹感，如果买的玉米面不是特别细腻，可以先单独把玉米面少量多次的边倒点开水、边搅拌，直到玉米面呈疙瘩状，晾至温热，再加白面粉，后面步骤都一样。
3.包子好吃需要掌握好一发、调馅、二发、蒸、焖，文中都有详细介绍，爱吃包子的可以试着做一做。
