乳山生蚝全国闻名，被列为国家地理标志产品。采用深海半野生的方法，加上独特的海域环境，塑造了它个大、肥满，而且肉质爽滑、味道鲜美甘甜！
「御胜记」承包下了一整片净化池，专供山东乳山生蚝每天新鲜到店。每一只都有标签，一天就能卖出三、四百斤，相当于1200 只，够“蚝气”！
❏ 专人清洗，每只都巴掌大 ❏
安排专人洗生蚝
师傅用力刷刷刷，每一只的外壳都超干净！
每只都又肥又大
每只生蚝撬开都忍不住惊呼：“这也太肥叭！”
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