突然的体重减轻，或低蛋白质、低健康脂肪和新鲜蔬菜和水果中的植物营养素含量低的不良饮食会导致头发脱落和不健康。女性每天需要摄入约50克蛋白质。
多脂鱼类，如鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼和沙丁鱼，提供蛋白质、维生素D、omega-3脂肪和其他促进头发生长的成分（如亚麻油酸，一种必需脂肪酸），滋养皮肤并增厚头发周围的脂肪层毛囊，导致更健康的头发生长。
3.生蚝
世界卫生组织将缺铁列为世界上最常见的缺铁症，影响多达80%的人口。即使铁水平的微小变化而不存在贫血，也会引发脱发和头发稀疏。
虽然红肉、绿叶蔬菜、全谷物、豆类和蛋黄也提供铁，但牡蛎可以同时提供铁和锌——后者是一种有助于头发生长和修复头发周期支持的必需矿物质。
一份约100克的牡蛎提供给您约7毫克(mg)的铁和高达63毫克的锌。
4.菠菜
菠菜是素食主义者最友好的铁源之一，这是一种有助于防止头发稀疏的营养物质。除了提高铁含量外，菠菜还富含叶酸以及维生素A和C。
虽然维生素C缺乏症在当今社会很少见，但它对于胶原蛋白的合成和角蛋白纤维的交联至关重要，而角蛋白纤维发生在头发纤维中生产。
5.鸡蛋
鸡蛋是蛋白质和生物素的重要来源，它们对健康的头发和生长都很重要，生物素使酶代谢营养物质，如脂肪和碳水化合物，从而滋养毛囊。
此外，特别是蛋黄中的维生素D含量很高，这对于通过饮食或补充来获得很重要，因为我们的身体不能自然产生它，仅仅一个鸡蛋就含有约41IU的维生素D，即每日摄入量的10%。
6.豆类
建议将豆类作为另一种对素食主义者友好的铁和蛋白质来源。只需1/2杯白扁豆即可为您提供近9克植物蛋白和3.5克铁，更不用说约6克肠道填充膳食纤维、一些锌、硒和叶酸了。
黑豆、鹰嘴豆、小扁豆、豌豆和其他豆类将同样帮助你改变现状，并且仍然含有大量对头发有益的蛋白质、铁和纤维。
7.牛肉
