糖醋虾的正确方法,糖醋虾的正确做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-10 03:18:53

来自大海的生物,不仅滋味鲜美至极,营养丰富,做法还很多。最常见的做法就是白灼,但总吃这一种口味,难免会腻。今天来做个酸甜口的大虾,好吃开胃,食欲不振的小伙伴们,吃下它也能秒变"干饭强人"哦~

糖醋虾的正确方法,糖醋虾的正确做法(1)

做糖醋口味的菜肴,调好一碗酸甜适口的料汁至关重要。我比较喜欢吃口味偏酸一点的,所以将网上的万能糖醋汁稍加改动了一下,料酒:白醋:白糖:生抽:水=1:4:2:3:5。这样做出来的料汁比较符合我的口味,你喜欢吃吗?

【糖醋大虾】

主料:大虾400g

辅料:生抽3勺、料酒1勺、白糖2勺、醋4勺、水5勺、葱姜蒜末适量、盐和香菜少许

糖醋虾的正确方法,糖醋虾的正确做法(2)

大虾洗净去掉虾头,用牙签挑去虾线,开背

糖醋虾的正确方法,糖醋虾的正确做法(3)

空碗中按比例加入料酒、生抽、白糖、白醋、清水,搅拌均匀,制成料汁

糖醋虾的正确方法,糖醋虾的正确做法(4)

热锅热油,爆香葱姜蒜末,放入处理好的大虾,大火煎至变色

糖醋虾的正确方法,糖醋虾的正确做法(5)

倒入备好的料汁,撒入少许盐,小火煮几分钟

糖醋虾的正确方法,糖醋虾的正确做法(6)

汤汁收干,放入香菜末炒匀出锅装盘即可

小贴士:

大虾的虾线可以直接挑出,开背后,可以保证其更好的入味。


我是掌小鲜,一枚专注于“好好吃饭,吃好饭”的小吃货~

你还想吃啥?留言告诉我吧~

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