7、发酵好的面团用手指粘一些面粉戳面团的中心处,面团不会回缩就是发酵好了。
8、排气,分割面团,单个80g左右,再次滚圆.
9、表面喷水,粘一些白芝麻在面团表面。
10、面团进行二次发酵。温度35度。大约40分钟左右
7、发酵好的面团用手指粘一些面粉戳面团的中心处,面团不会回缩就是发酵好了。
8、排气,分割面团,单个80g左右,再次滚圆.
9、表面喷水,粘一些白芝麻在面团表面。
10、面团进行二次发酵。温度35度。大约40分钟左右
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