可以说在郑州不知道方中山胡辣汤的人很少，早上上班的路上经常看到方中山胡辣汤门口排起大长队，生意火爆程度令人咋舌。所以很多人就会下意识的认为方中山胡辣汤真是个挣钱的好门路。
6年前通过朋友介绍自己投资了一家方中山胡辣汤，今年已经是*第6个年头了。
现在身为一名业内人士来和大家讨论一下方中山胡辣汤到底赚不赚钱。
首先要和大家说的是房租成本，就拿我的店来说，四环外，180平的纯一层房子房租一年27万，我个人觉得这个价钱在郑州已经算便宜一点的了。如果要是在靠近市里边的位置，这个面积的房租不会低于30万一年。
第二就是员工成本，我店内现有员工是12个人，基本上就是两个人负责一个窗口，一个是师傅负责做，一个负责卖，另外就是烧汤的师傅和收碗刷碗的大姐了。现在一个月的工资45000左右。这个工资在业内算是比较高的了。
第三是最大的支出，就是材料成本。
肉馅每天40斤左右，胡辣汤里的肉40斤，这两项算是大支出了，生牛肉的价钱一般浮动不是特别大，基本就在36元一斤左右了，所以一天牛肉的成本就在3000元上下，加上每天用的熬高汤羊骨头，面筋，木耳，香菇，面粉，大豆油，蔬菜，以及打包包装的消耗，每天的材料支出会达到5000元左右了。
第四水电费类支出。
燃气费一天300左右，加上电费150，水费40，物业费30这一类的支出每天又增加了500元左右。
最后和大家算一下，房租一天740 工资1500 材料5000 水电费类500总计每天大约7700元左右的成本。
现在我的店每天营业额在8000元左右，节假日会达到9000元左右。由此可见挣钱吗？挣钱！挣的是实实在在的辛苦钱，每天早上3点准时开门打馅，开火烧汤，年复一年，日复一日，风雨无阻。只为了每天早上能吃上一口热乎饭郑州人，只为了挣这个实实在在的辛苦钱。
最后希望大家不要嫌贵，因为我们方中山胡辣汤第一宗旨就是好食材，肉足，料足！干净卫生，，要不然成本也不会这么高不是，这两年郑州实体不易，有不足之处希望大家多多包容，同时也欢迎大家在评论区指出我们的缺点好让我们及时改成。
