炒蒜苔怎么不糊,炒蒜苔怎样才能不烧糊

5炒锅烧热加入20克植物油然后下入五花肉煸炒待五花肉变色后加入姜丝爆锅。

6然后下入蒜薹翻炒。

7待蒜薹煸炒到变软表皮起皱就加入2克盐翻匀。

8最后加入15克生抽翻匀即可出锅。

小提示：蒜薹一定切好以后再清洗一次，这样做就不容易炒制时糊锅了，酱油一定最后放，不然也容易糊锅。我喜欢炒的老一点的蒜薹，如果你喜欢吃清脆口感的就少炒一会儿即可。