火锅配菜～小酥肉‼️零基础的快手菜❗️ 今天就带大家了解一下酥肉，酥肉其实就是民间发展起来的一道家常菜，我们的父辈的父辈的时候就广泛的流传开了，因为酥肉肥而不腻，香酥、嫩滑、爽口耐储存用途广的特点，所以深受大家喜爱。以前的酥肉都是为了储存为目的做法简单用材少，现在的生活水平其实已经不再需要储存肉食，但是大家都忘不了酥肉的美味，加上现在琳琅满目的调味品，现在的酥肉的做法五花八门，今天要告诉大家的是基本做法，有不同口味的可以根据自己的喜好添加佐料，我的做法非常简单，大家可以试试！
By 小罗妹m
用料
- 猪肉 280g
- 土鸡蛋 2个
- 面粉 半碗
- 红薯粉 20克
- 盐 1勺
- 无铅泡打粉 半勺
做法步骤
1、准备食材
2、猪肉去皮洗净，切薄片，添加半勺盐腌制片刻。
