清蒸鲫鱼。
今天孩子吵着要吃鱼,亏什么也不能亏了孩子,赶紧安排上。
·买回来的鲫鱼洗干净后,再给鲫鱼双面改花刀方便入味。
·先加入料酒,加勺盐巴,下葱段,倒入准备好的姜蒜水,用手给鲫鱼做个全身按摩。我喜欢给鲫鱼腌10分钟再蒸,开大火蒸八分钟。
·调碗料汁,耗油、生抽,加入蒸鱼的汤汁,蒸鱼汤汁非常鲜不能浪费了。
·调好的料汁均匀的淋在鱼上,盖上锅盖再蒸三分钟。
一道清淡的蒸鲫鱼做好了。我老公昨天回来叫我炒个虎皮辣椒,他怕家里辣椒坏掉了,二荆条很辣他能吃得下吗?给孩子吃鱼就不放心这鱼刺,我家娃娃吃鱼就像吃饭一样,鱼吃完了才吃其他菜饭,感觉吃得好满足。我老公一天要求多,一份简单的菜可以让你做几次。吃饭的时候说辣椒太辣,又让我把辣椒剁碎,现在除了吃估计找不到别的理由了。