炖排骨汤用高压锅还是普通锅好吃,煮排骨用高压锅还是炖锅

4.把浸泡过的肋排码放到砂锅里，放入姜片。倒入足量的清水。砂锅上灶，小火炖制。

5.山药去皮，切块。

6.砂锅小火煮20分钟，倒入山药块，开小火煮。

7.煮15分钟后，调入精盐，再煮2分钟即可。