饺子底部煎至金黄色,基本定型后倒入水淀粉,没过饺子底部即可,盖上锅盖,中火煮1分钟,转小火煮6分钟左右把淀粉烧干,这个过程要注意观察,避免糊底,如果没干再开盖转中火收干水分;
准备一个盘子,将平底锅倒扣在盘子上,就完成了;
经过7分钟的煎制,形成了晶莹剔透的冰花样,镂空的纹理是不是特别好看呢~注意一定要把冰花和饺子一起送进嘴里,清脆爽口的冰花咬起来嘎吱作响,饺子里的汤汁也瞬间溢出非常鲜香,一口一个会上瘾哦!
饺子底部煎至金黄色,基本定型后倒入水淀粉,没过饺子底部即可,盖上锅盖,中火煮1分钟,转小火煮6分钟左右把淀粉烧干,这个过程要注意观察,避免糊底,如果没干再开盖转中火收干水分;
准备一个盘子,将平底锅倒扣在盘子上,就完成了;
经过7分钟的煎制,形成了晶莹剔透的冰花样,镂空的纹理是不是特别好看呢~注意一定要把冰花和饺子一起送进嘴里,清脆爽口的冰花咬起来嘎吱作响,饺子里的汤汁也瞬间溢出非常鲜香,一口一个会上瘾哦!
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