10%全麦面包做成功啦 没有添加白面 纯全麦做出来 低脂饱腹
By 蛋蛋胡
用料
- 全麦高筋面粉 220
- 常温鸡蛋 1个
- 常温牛奶 100毫升
- 耐高糖酵母 3g
- 黄油 20g
- 糖 15克
- 盐 2克
- 南瓜仁 少许
做法步骤
1、材料如图 制作时是冬天，所以牛奶和鸡蛋都是常温，若是夏天可用冷藏过的鸡蛋和牛奶
2、1.按面包机步骤，先放入液体（鸡蛋、牛奶、糖、盐对角放） 2.再加入称量好的全麦高筋面粉，面粉最上面挖洞放入3克耐高糖酵母 3.面包桶放入面包机内，启动“全麦面包”模式，在烘烤之前取出面团即可
