酸汤鲳鱼
原材料：鲳鱼，辣椒，生姜，料酒，白胡椒粉，酸汤酱，食用油。
做法：新鲜鲳鱼，洗净后打上花刀，淋入料酒，姜丝，白胡椒粉后抹匀，腌制10分钟；生姜，辣椒，香葱，香菜，切碎末；炒锅烧热倒油，下鲳鱼煎至定型，下辣椒，姜末，酸汤酱，炒出香味后加一碗清水，焖烧6分钟至鱼肉熟透时，撒香葱，香葱，关火即可出锅。
鸡蛋煎蛤蜊肉
原材料：蛤蜊肉，鸡蛋，洋葱，彩椒，香菜，盐，食用油。
做法：洋葱，彩椒，香菜，全部洗净后切碎末；蛤蜊肉用清水淘洗干净后，挤干水分加入洋葱中，磕入鸡蛋，加盐，翻拌均匀后下锅，煎熟后装盘即可。
酸辣鸡爪
网红食品，总是让人吃了还想吃；菜市场里面，新开了一家小店，专卖各式口味的鸡爪，挑了蒜蓉和酸辣的，的确很好吃，就是价格不便宜，哈哈。
盐水毛豆
原材料：毛豆，八角，辣椒，盐
做法：毛豆剪掉头尾后洗净；锅中加水，下辣椒，八角，盐，毛豆，煮8分钟左右，关火焖5分钟，捞起来控水装盘即可享用。
