粥是我们经常吃的食物，大米粥，小米粥等，早晨早起一会，锅中加水放点米进去，简单一熬制，就做出了一锅即营养又美味的粥，早晨喝一碗稀粥，可以促进肠胃的吸收，经常喝粥可以使肠胃得到滋养。
在熬粥的时候看似简单，其实也是有点技术含量的，如果要是一个没有熬过粥的人，让他来熬一锅粥，我敢说，保证熬制的一点都不粘稠，米是米，水是水的，其实这个很正常，因为没有技巧，怎么能熬出好喝的粥呢？
今天给大家分享的这个熬制方法也很是简单，是南瓜小米粥，南瓜和小米搭配，能开肠胃、补虚损、益丹田。可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者、术后和产后者适宜喝南瓜小米粥进补。而且南瓜内含有维生素和果胶。果胶则具有吸附性，能吸附和清除体内细菌和其他有害物质，具有解毒作用，还可以保护胃肠道粘膜，避免粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合。
而且胃口不好，体内有热毒的人也可以多喝南瓜小米粥，具有防止反胃、呕吐，健胃消食的功效。南瓜和小米一起煮，简直就是绝配，不但养胃，而且熬出来油多香浓还粘稠，下面我们一起来看下具体的熬制方法
熬小米粥不出油，那是你方法不对，和它搭配一起煮，油多香浓还养胃
首先小米用水浸泡30分钟以上，南瓜准备小半个，然后把南瓜籽扣掉，用削皮器把南瓜的外皮削掉，南瓜去蒂之后，把南瓜切成均匀的小块。然后装入盘中。锅中烧水，然后把南瓜放入蒸锅中蒸制15分钟。南瓜蒸好之后，把南瓜倒入一个大碗中，然后用勺子碾压成泥状备用。闲麻烦的可以省去蒸制这一步，煮的时候直接倒入南瓜也可以，块切的小一些，就是煮的时间要长。
