面包金黄诱人,一口下去蓬松又暄软,可能大部分都喜欢面包带的香甜气息跟松软的口感吧!面包虽然好吃,但是外面卖的面包吃多了也不好。我不敢说全部面包都不好,但是制作面包肯定要下点添加剂的,而且是烤出来的,吃多容易上火。
今天要分享的这款玉米面制作的面包就非常地“清新脱俗”,玉米面是粗粮,多吃粗粮是对人体有益的,比如有助消化等等。我本是懒人一个,无奈是一个吃货,还是喜欢自己捯饬美食的吃货。这款面包中加入了粗粮,吃过粗粮的人都知道,口感是比较差的,没有那种入口温润,绵软的感觉。所以这款面包吃下去没有这么的柔软,有的只是扑面而来的健康气息。
本次制作省去加入黄油还有揉出手套膜等繁絮步骤,直接加入家常必备的材料制作,成品外皮是酥酥脆脆的,内里松软,好吃又营养,如果喜欢粗粮的小伙伴们就试试这道玉米面制作的面包吧!
【所需材料】
200克普通面粉,200克玉米面,4克酵母,20克白糖,两个鸡蛋(每个约重56克),150毫升温水,适量鸡蛋液(装饰用),适量芝麻(白黑都可以,装饰用)。
【制作步骤】
1.先准备200克普通面粉跟200克玉米面。