怎样腌又脆又酸的黄瓜,怎么腌黄瓜又脆又好吃又不会发酸

腌制出的水分我们可以直接倒掉。红花放在一旁备用，这时我们要准备一个干净的玻璃器皿，常吃剩的罐头瓶子也是可以用的。

这个瓶子一定是无油无水的，避免影响黄瓜变质。这是我们的瓶中加入适量的冰糖，几块就可以。再加入5勺的生抽，两勺的酱油。现在再倒入5勺的陈醋。然后放入两片生姜，再准备一些像螺旋辣椒或者一些细尖椒的小段。