step8:打至全蛋液能划出花纹,且短时间内不消失为止。
step9:将椰浆木薯糊倒入打发好的鸡蛋糊中,搅拌均匀。最好可以换一个较大的盆,能把全部面糊装起,如果没有大盆,混合后可以分开两盆再开始发酵。
step10:将混合好的面糊放置在温暖处进行第一次发酵,时间60分钟,期间每20分钟用手动打蛋器搅打10秒左右,最后一次搅打1分钟左右。
step11:将搅打完的面糊全部倒入长方形深烤盘中,刚好一盘七八分满的。
step8:打至全蛋液能划出花纹,且短时间内不消失为止。
step9:将椰浆木薯糊倒入打发好的鸡蛋糊中,搅拌均匀。最好可以换一个较大的盆,能把全部面糊装起,如果没有大盆,混合后可以分开两盆再开始发酵。
step10:将混合好的面糊放置在温暖处进行第一次发酵,时间60分钟,期间每20分钟用手动打蛋器搅打10秒左右,最后一次搅打1分钟左右。
step11:将搅打完的面糊全部倒入长方形深烤盘中,刚好一盘七八分满的。
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