早日囤了很多海鲜，昨晚欧巴带小王子去参加单位的圣诞晚宴了，我一个人吃饭也不能将就呀。 用比目鱼、北极贝和北极虾做了芝士海鲜焗通心粉。 这次的北极虾都有籽，好肥美，只掐了头，壳都不舍得剥掉，怕籽会散。 都是带MSC小蓝鱼标识的深海佳品，低脂优蛋白又美味。 海鲜预先煎熟，加入洋葱和惠灵顿牛排专用的蘑菇酱焖入味，做浓汤铺面时，奶香已经让人垂涎三尺。 最后从烤箱出炉，芝士微焦，叠加的又是普罗旺斯香草与黑椒的异域风情。 一个人的晚餐，味道层层递进与交叠，再配了一杯冰镇气泡果酒，已是无尚享受。 -
By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 比目鱼 比目鱼
- 北极贝切片 100克
- 北极虾 1把
- 洋葱 1/2只
- 通心粉 1把
- 橄榄油 2大勺
- 盐 1小勺
- 蘑菇酱 1袋
- 黄油 20克
- 面粉 20克
- 牛奶 400克
- 马苏里拉 1把
- 普罗旺斯香草 1撮
- 黑胡椒 1撮
做法步骤
1、海鲜解冻，比目鱼和北极贝洗干净，北极虾去头；
2、洋葱切碎；
