碗面怎么做好吃简单,碗面的做法大全

4.煮至面条全部飘起，白色的硬芯消失时立即盛出，面条完全煮熟再出锅，会因为有余温而不劲道。

5.然后把苗条放入凉开水中冰一下，这样吃起来口感更加劲道。

6.准备一个大点的盆，倒入切好的蒜末和黄瓜丝，加入食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，生抽10克，陈醋10克，芝麻香油5克，红油10克，把控过水的面条放入盆中搅拌均匀，再放入一小把油炸花生米颠盆拌匀。

7.最后把面条盛捞出来盛放在碗中，放上准备好的火腿、黄瓜，美味即成。