7、差不多煎两三分钟左右就可以翻面了 如果锅的不粘性不太好，可以多放点油 翻面四次，每次煎两到三分钟左右，始终小火
8、忘记拍出锅的集体照了，这是吃剩的最后一个，外脆里嫩，有丢丢颗粒感 自带的甜味还有综合的咸鲜味，配上无糖碳酸饮料 太棒了(*^ω^*)
小贴士
如果觉得平底锅煎不太好掌握火侯，可以把藕饼两边煎一煎定型，之后放入油锅之中油炸，这样颜色会更好看，但是油炸之后要注意用吸油纸吸一下油 这道菜，可以说是增肥的，因为藕和肉的结合，这样子配合吃让瘦的人会容易长胖一点，但需要量的积累哈 偶尔吃还不不会的哈
藕的营养功效
藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕的饮食禁忌
煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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