六、脆皮黑芝麻蔓越莓面包
食材：蔓越莓干，牛奶，鸡蛋，酵母，高筋面粉，黑芝麻
做法：3g酵母 2g盐 180g纯牛奶 1个鸡蛋，搅拌均匀～
倒入250g高筋面粉 20g黑芝麻，用刮刀翻拌，至无干粉状态～
保鲜膜覆盖静置30分钟，揭开保鲜膜，手上沾水将面团拉伸向中间折叠，折叠几次～
盖上保鲜膜，发酵至原面团2倍大，面板撒一些干面粉，面团轻轻按压平整～
撒蔓越梅干，两边向中间，上下往中间叠，整理成形～
表面放几颗蔓越莓干装饰，放进空气炸锅，不开火二次醒发20分钟，醒发好后，不开火二次醒发20分钟～
空气炸锅155度20分钟，翻面再烤10分钟～
