7、将面团搓成条状，并且切分成大小均匀的面剂。再将面剂按扁，并且擀成面饼。
8、在面饼上刷上油酥，并且收口。你们做的时候一定要注意，面饼的边缘是不能刷上油酥的，这样最后就成不了口袋形状了。
9、将小饼轻轻的擀成椭圆形，静置醒发大约40分钟。 *我这次做用的是先塑性，后发酵的方式，这样更好掌握，最后的成品也是很松软的。当你拿起小饼，感觉明显变轻了的时候，就表示醒发完成了。不过要注意在醒发的时候，要覆盖上保鲜膜，防止表面干裂。
10、发酵过程中，咱们来做个馅料：猪肉 、青椒、红椒和土豆分别切成小丁。 *接下来我们做的是配菜，这个配菜啊都是可以任意搭配的，家里有什么，想吃什么都可以往里放。
