一首“成都”让四川，让成都又一次火遍全中国，除了那夜夜爆满的小酒馆门前，例如成都各种火锅店，各种苍蝇馆子门前都聚集着来自全国各地的游客。在体会成都人文风光的同时，更多人的第一选择便是找一家地道的川菜馆子，吃一下成都的川菜是什么味儿，发一个朋友圈打卡才叫真正的到过成都。
随着外地小伙伴的入川，自然就带来了水土不服的一些症状，让大家最重视，问题最严重的怕是：吃了成都的火锅和川菜，上火了！过多的辣椒摄入，让自己的肠胃承受了巨大的压力，还有一部分人会出现，就餐后的几小时出现拉肚子的情况。
所以， 在四川怎么吃才能不上火，下面这些小妙招一定记好，收藏分享都可以的！
少麻少辣一般川菜馆子，在点菜的时候可以和服务员或是老板直接说明：菜品少麻少辣，这样在根本上解决了辣椒摄入体内的量，肯定是最有效的。
如果是吃火锅这一类的菜品，可以选择微辣的程度就好，实在不行就点一个鸳鸯锅，中和着吃一样能体会地道的麻辣，也在自己的承受范围之内（如果是全红的锅，油碟多加蒜泥和香油，蒜泥可以有效的分解辣味；同样还可以准备小碗米饭，将火锅菜品在米饭上裹去油腻再吃即可）。
搭配素菜和饮品这里并不是要改变菜品本身的搭配，一道辣子鸡如果把辣椒这一个配料都换了，自然是吃不到川菜本味的，这边推荐大家在点菜的时候搭配着选一些清单，解辣的菜品即可。
