汤面的卤汤制作方法,汤卤面怎么做

3、煮至看不见血水后，捞出五花肉。

4、不粘锅起小火，放入五花肉。 因为五花肉本身油脂含量丰富，用不粘锅的话不需要额外加油，利用小火慢慢逼出五花肉中的油脂即可。如果不是用不粘锅，就需要加一点点油作为引油。

5、煎至两面微黄后，加入冰糖。

6、翻炒至冰糖融化，加入适量温水，没过五花肉。