汤面的卤汤制作方法,汤卤面怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-18 05:21:52

7、加入老抽、八角和香叶,放入煮熟的鸡蛋,转大火煮开。 鸡蛋放几个都可以,喜欢吃卤鹌鹑蛋的也别错过这个好机会。

汤面的卤汤制作方法,汤卤面怎么做(9)

8、调入盐,煮开后转小火,盖上锅盖焖煮约半小时。

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9、关火后,从肉汤中舀出两大勺,倒入汤锅中。 用肉汤来煮面,比单纯用清水来煮面更加入味。

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10、兑入约500g的开水。

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